unsere Menüs

Das Lindenmenü I

Hausgemachte Pastrami
Barbequecreme, Gurkenrelish, Paprikagel

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Aufgeschlagene Bärlauchsuppe
mit Gambas

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Spinatcannelloni
Onsen-Eigelb, Velouté

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Rehrücken,
braune Champignons, hausgemachte Nudeln

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Aprikose, Kaffee, Haselnuss
Tonkabohneneis

Zweierlei vom Lachs
marinierter grüner Spargel, Kaviarvinaigrette

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Ochsenschwanzessenz
mit kleinen Klößchen und Gemüseeinlage

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Gegrillte Jakobsmuscheln
Fregola Sarda, Orangenbutter

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Gebratener Milchkalbsrücken,
Tomaten-Zucchinigemüse, Grießtaler

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Topfen-Nougatknödel, 
Erdbeer-Rhabarberkompott, Salz-Karamelleis